重庆火锅世家,百年秘方传承

2017-02-16 15:43:13 khgadmin 57

矿火锅的味道,来源于老外婆的方子。老外婆是民国时期的老中医,手里有一张独特火锅味道配方的单子,上面详细地记录了火锅底料的五香配料。外婆去世之后,这张单子就被搁置在一本中医书里。

杨梦吟突然想起,在香港有许多店都是靠着老方子开起来的,正好自己也有自主创业这个梦想,何不趁着这个机会好好拼一把!萌生想法后,杨梦吟就开始着手火锅店的事,后经朋友介绍小龙坎探矿厂里有一家火锅店要转让,于是,她以最快的速度将店盘点过来。

盘下火锅店后,杨梦吟照着老外婆留下来的单子,亲自去市场选材料回来熬制火锅底料,每熬一锅底料都要请人来试味,自己也去别家店吃,有时候一天要吃几家店,嘴都吃麻了。不过,她很快就找准了自己想要的味道,开业当天,大家都对矿火锅的味道赞不绝口,也对这个18岁女孩留下了深刻的印象。

至今,矿火锅品牌已经遍布在重庆主城的各大区域,并发展全国,正是因为这独特且仅有的味道让所有食客为之赞不绝口。


重庆火锅加盟-商务合作热线:13883331854、4000467717

公司简介

矿火锅(kuang Hot Pot)创建于2009年10月9日,是杨梦吟(Yang’mengyin)创办的一个重庆火锅品牌。作为重庆知名的五十强火锅品牌,矿火锅秉承钻研、坚守、开创、极致的理念,主要面向爱吃重庆火锅、对重庆火锅味道品质要求高、愿意为美食而放开步伐追逐的人。

查看更多

热点图文

联系我们

  • 重庆-大坪龙湖时代天街4栋1010
  • 023-68933371
  • 1610604966@qq.com
  • www.kuanghuoguo.com

重庆矿恒餐饮管理有限公司 版权所有 2009-2017 渝ICP备13006081号

重庆矿火锅-重庆火锅五十强-重庆最人气火锅-重庆最传承老火锅

100年的秘方传承,是对传统与信仰的坚守!

Powered by MetInfo 5.3.15