具体合作问题详解

2017-02-17 11:19:09 khgadmin 27

问:火锅店加盟,没有相关经验行吗?


答:您不是一定要从事过火锅店加盟行业甚至餐饮行业,但我们更希望的矿火锅店加盟者应该有丰富的管理经验,有良好的营运概念,有重视服务顾客的理念,他本人也一定是有过其他成功的管理业绩,矿火锅经过多年的经验积累,已经总结出整套火锅店店加盟营运管理方案和产品制作标准化手册,矿火锅加盟伙伴只需要用心学习即可掌握成功开店的技巧与方法。


问:加盟后如果做不好或者失败,怎么办?


答:非常高兴您能思考这个问题,因为这说明您是一个理性的投资人,同时我们也更喜欢与理性的投资人合作。首先第一点,我们要考虑的问题是,世界上绝对没有包赚不赔的生意,即使是享誉全球的餐饮业巨头麦当劳、肯德基也有餐厅经营不善而关闭的现象发生。我们能做到的是,运用我们成熟的火锅品牌、管理模式、产品模式,将矿火锅多年来的成功经验复制给您,使您的投资风险降到最低,在同行中成功的几率最大。另外,影响加盟店经营的因素有很多,譬如餐厅位置的好坏、是否按照公司统一的产品制作标准来把控品质、是否对成本控制的恰当等,公司将就这些对您做出最大的支持。如果万一确实经营失败了,您还可以总结经验扬长避短,在您的签约区域内,重新正确选址经营,公司将不会再收取您的加盟费用。


问:配送物资的清单,哪些必须在公司配送?


答:1、公司的必配物资主要是带LOGO的,比如餐具、服装;

2、公司的核心配料也是必配的,这是品牌、品质统一的保证。


问:厨师的技术要求?没有基础的可以吗?


答:1、公司的技术都是实行标准化操作的,配有核心烧油技术,而且重有标准化的产品加工流程,也就是说没有技术含量的;

2、但是为了让员工尽快的上手,建议还是找有一定的工作经验的。


问:可不可以要求公司代招代培员工,怎么付费?


答:公司可以代招代培,但是工资由加盟商负责,前期员工的确定由双方共同商议。


问:重庆市区联营,风险怎么承担,是不是一定要联营?


答:首先任何项目都不可能承诺无风险,但是我们会尽我们最大的努力把风险最低化;其次,公司实行联营只是为了帮助您把店铺尽快的走上正轨,寻找最佳的盈利方式,提高品牌的知名度和美誉度;在允许的区域内,最后如果在一年或者两年内你自己对一个餐厅的营运管理完全掌握,可以独立把店铺正常高效的运作,也可以向公司申请自己全权经营。其实公司实行联营就相当于你聘请了公司的营运团队为你服务。


问:为什么要收取管理费用,做什么用?


答:管理费包括:营运服务指导、物流配送、采购渠道的资源共享、加盟客户档案的建立、客户的沟通、技术研发、品牌升级等一系列的支持。


问:公司收取的加盟费后提供什么服务,包括哪些方面?


答:1、开业前提供管理组3人30天以上的免费培训,接店式实战培训,组织不定期的培训;

2、公司协助选址并做可行性分析;

3、公司提供标准营建方案和平面布局图;

4、公司全套产品技术及后期所有新品的免费使用,免费培训;

5、开业前期及后期市场推广和营销方案的免费策划;

6、开业初公司提供2个(管理和技术人员)人员做开业驻店指导。


问:如果是县城的加盟店,在本县城下的乡镇可以免费开第二家店吗?


答:可以选择区域代理权,在你代理的区域开第二家店到多家店时,我们会返每个新开店(50%)加盟费给你,公司提供区域运营指导。


问:如果在没有取得区域代理权而要开第二家分店 加盟费是怎样收?


答:首先您要开第二家店的话是建立在第一家店成功的基础上。优惠是肯定有的,但是具体的政策我们可以在您开第二家店的时候再谈。


问:加盟你们总投资需要几十万,我的资金不够,怎么办?


答:你可以找合伙人进行加盟,但是你的合伙人也必须接受我们了解与调查,并与你一同进行申请流程,而且主要经营者的资金比例必须大于30%。合伙人只是作为投资者,不参与火锅加盟店的日常经营管理。你也可以选择自行从银行贷款,但贷款金额不能超过投资额的30%。


问:申请加盟后若没有时间经营,我是否可以找他人帮助我经营?


答:愿意处理日常经营事宜及亲自管理餐厅是对加盟申请者的基本要求,加盟商最好全职参与餐厅的经营管理。如果申请人为合伙申请,主要的申请人即主要经营者必须全职参与今后餐厅的经营管理(全权委托公司管理的除外),另外,只有经我们核准的人员,可以参加餐厅的实际管理。


问:我们是否可以更换餐厅的菜品?


答:矿火锅的每一道菜品,都是在基本菜品结构上,针对不同餐厅的目标市场研究制定的,我们不提倡随意改动菜品结构,那样会增加管理难度,导致品质下降。由于地域的差异性,可以根据具体情况做一些菜品调整,但必须通过公司同意。同时公司会定期推出易于实行标准化操作的菜品,在获得市场认可后,将在直营餐厅和加盟店进行推广,加盟商将免费获得全套技术。


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公司简介

矿火锅(kuang Hot Pot)创建于2009年10月9日,是杨梦吟(Yang’mengyin)创办的一个重庆火锅品牌。作为重庆知名的五十强火锅品牌,矿火锅秉承钻研、坚守、开创、极致的理念,主要面向爱吃重庆火锅、对重庆火锅味道品质要求高、愿意为美食而放开步伐追逐的人。

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